Pasta frolla, come si prepara – Le ricette di Tivoo

Pasta frolla, come si prepara – Le ricette di Tivoo

1 Giugno 2015 0 Di Giuseppe Ino
Pasta frolla

Pasta frolla

La pasta frolla è la base per la maggior parte delle crostate ed altri diversi tipi di dolci, come ad esempio questi deliziosi biscotti, prepararla è abbastanza semplice e veloce.

Ingredienti:

300 grammi di farina bianca

150 grammi di burro

100 grammi di zucchero

2 tuorli

scorza di limone grattata

sale

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Come si prepara:

Versate la farina a fontana su di una spianatoia, nel centro mettete lo zucchero, il burro a pezzetti, i tuorli, la scorza di limone ed un pizzico di sale.

Impastate rapidamente sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Formate una palla, avvolgetela in un foglio di carta oleata e lasciatela riposare nella parte meno fredda del frigo per circa un’ora.