Rigatoni con cipolle. Non abbiate pregiudizi nei confronti delle cipolle perché se usate e dosate bene sono un ottimo ingrediente che dà sapore e aroma irresistibili
Quindi eccovi una ricetta facile e gustosa da provare e assaporare tutta. Fateci sapere se la preparate e come vi viene. Ecco i rigatoni con cipolle.
Ingredienti:
Pasta tipo rigatoni
Parmigiano grattugiato
Un cucchiaio di salsa di pomodoro
Sale
Cipolle grandi
1 bicchiere di olio d’oliva
Pepe q.b.
Preparazione:
Cuocere nell’olio di oliva le cipolle affettate per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo di acqua calda, salare, pepare e lasciar cuocere il tutto per circa 10 minuti.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la purea di cipolle e servire con abbondante parmigiano. Buon appetito!
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