Pizza con caprino, bresaola e champignon. Ecco come preparare in casa questa squisita pizza…
Oppure la potete tenere presente come pizza da richiedere al vostro pizzaiolo di fiducia, noi intanto partiamo come sempre dagli ingredienti:
un panetto di pasta per pizza da 180 g
100 g di Mozzarella
4 o 5 fette di bresaola
qualche pomodoro ciliegino
4 funghi champignon
50 g di caprino
Preparazione:
Stendete il panetto di pizza sottilmente, adagiatevi sopra la mozzarella tagliata a dadini alternata ai funghi lavati e tagliati sottili. Cuocete in forno caldissimo (220° circa) finché sarà dorata in superficie. Fatela raffreddare un minuto, adagiatevi le fettine di bresaola intervallate dai pomodorini tagliati in quarti e dal caprino e servite.
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