Sappiamo ormai tutti che l’olio di palma è una delle principali cause della deforestazione a causa della sua estrazione ma secondo uno studio della ong Tranport & Environment sta crescendo soprattutto in Europa il suo utilizzo per la produzione di combustibili ecologici e al momento l’Italia detiene il record assoluto in questo senso, un record molto positivo questa volta. Infatti rispetto all’uso alimentare, da noi l’olio di palma è soprattutto impiegato per la produzione di combustibili bio occupando il primo posto in Europa, dopo di noi la Spagna e i Paesi Bassi. Gli automobilisti italiani quindi anche se inconsapevolmente utilizzano questo grasso per le loro auto piuttosto che nei prodotti alimentari. Se nel prossimo futuro si continuasse a limitarne o addirittura abolirne l’uso alimentare diventerebbe un prezioso alleato dell’ambiente visto che al momento è considerato soprattutto un nemico.
Nonostante la positività della notizia, l’olio di palma resta uno dei principali responsabili della deforestazione a livello globale.
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