Palline di ananas e cocco. Un dolce davvero semplice e veloce da preparare
Ingredienti:
3 fette di ananas sgocciolato bene e tritato
– 200 gr di ricotta a vostro piacimento
– 60 gr di zucchero a velo
– 120 gr biscotti secchi tritati
– 1 bustina di vanillina
– farina di cocco quanto basta.
Come si prepara.
In una ciotola frullate la ricotta con lo zucchero a velo e la vanillina, poi aggiungete i biscotti e l’ananas tritati.
Preparate delle palline e rotolatele nella farina di cocco. Conservate in frigo fino al momento di servire.
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