Una ricetta dal sapore estivo, semplice e fresca.
Tessa Gelisio conclude anche questa edizione di Cotto e mangiato con una ricettina semplice semplice ma fresca e tipicamente estiva, i limoni ripieni che vi illustriamo qua in alto con la video ricetta vista in tv e qua in basso con la preparazione.
Ingredienti:
2 Limoni
200 gr di Gelato sorbetto al limone
1 Bicchierin di Limoncello
1 o 2 Foglie di Menta
Procedimento:
Lavate i limoni e tagliateli a metà. Incideteli con un coltello ed eliminate tutta la polpa. Preparate i riccioli di buccia di limone con un riga limoni o un coltellino.
Unite al gelato i riccioli di limone e il limoncello, amalgamate il tutto e riempite i limoni. Riponeteli in congelatore per almeno 30 min. prima di servire, avendo cura di decorare con le fogliette di menta fresca.
